Mommies and Monsters
Monstermädchen feiert Geburtstag, da gibt es selbstverständlich Kuchen. Ein Karottenkuchen wird gewünscht. Na, mir soll es Recht sein. 😀
Der Kuchen ist super einfach zu backen, schmeckt lecker und bleibt saftig. Perfekt.
Kein Kindergeburtstag ohne Schokokuchen. 🙂 Und wie ihr den Klassiker super einfach gebacken bekommt zeige ich euch heute.
Es ist Apfelerntezeit. Wir haben Unmengen von Äpfeln von unseren lieben Nachbarn bekommen. Also wird jetzt gebacken. Schnell und einfach muss es gehen, mit zwei kleinen Kindern hab ich nicht die Muse 3 Stunden Eier zu trennen und Cremen zu rühren. Da kommt dieser Apfelkuchen gerade richtig.
Heute gehe ich mal fremd. Das Backen ist nämlich eigentlich nicht mein Metier. Doch Minimonster feiert ihren 2. Geburtstag und da muss Mama natürlich auch mal in der Küche “basteln”.
Der Zitronenkuchen ist da ganz nach meinem Geschmack. Einfach alles schön der Reihe nach in die Schüssel werfen, umrühren, fertig. Nix sieben, trennen und schmelzen. Da kann auch Monstermäuschen schon prima helfen. So wurde es ein schöner gemeinsamer Backtag.
Ich verrate euch mein Rezept für den super leckeren saftig zitronigen Geburtstagskuchen. 😉